Bảo trì nồi hấp

Doug Schoon
15/07/2022

133 Views

Tại Hoa Kỳ, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) khuyến nghị nên kiểm tra nồi hấp hàng tuần để đảm bảo chúng khử trùng dụng cụ đúng cách. Các quốc gia khác cũng có các quy tắc hoặc khuyến nghị tương tự. Nồi hấp tiệt trùng bảo trì tương đối dễ dàng. Sổ tay hướng dẫn sử dụng máy hấp tiệt trùng cung cấp thông tin về các yêu cầu bảo trì thường xuyên, ví dụ như vệ sinh, thay thế phớt, v.v. Liên hệ với nhà sản xuất để biết thêm thông tin về sửa chữa và bảo trì. Đừng để các dải chỉ báo đổi màu trên túi hấp tiệt trùng đánh lừa bạn. Đây chỉ là một "dấu hiệu" và không đảm bảo rằng máy hấp tiệt trùng đang hoạt động bình thường. Trên thực tế, các dải này có thể đánh lừa thợ làm móng chuyên nghiệp. Tất nhiên, nếu chúng không đổi màu đúng cách thì điều này sẽ cho bạn biết nồi hấp không hoạt động đúng cách. Tuy nhiên, các chỉ báo này có thể đưa ra kết quả sai và sẽ đổi màu ngay cả khi không đạt được áp suất phù hợp và cần thiết.

Đạt được áp suất chính xác cũng quan trọng như nhiệt độ; một lần nữa, các dải chỉ báo chỉ phát hiện nhiệt độ, không phải áp suất. Bảo dưỡng thường xuyên cũng là cần thiết để đảm bảo nồi hấp đạt được nhiệt độ và áp suất thích hợp. Thực hiện theo lịch trình của nhà sản xuất để vệ sinh, thay nước, bảo dưỡng, thay thế phụ tùng, v.v. Cách duy nhất để đảm bảo nồi hấp hoạt động bình thường là thực hiện thường xuyên “bào tử “kiểm tra”.

Bào tử là gì? Bào tử giống như hạt giống của các sinh vật nấm hoặc vi khuẩn. Thông thường, bào tử không gây nhiễm trùng trong tiệm, nhưng chúng là mối lo ngại trong các khoa phẫu thuật của bệnh viện, nơi chúng có thể gây nhiễm trùng. Mặc dù vậy, xét nghiệm bào tử vẫn hữu ích để xác định xem nồi hấp có hoạt động bình thường không. Bạn có thể mua một gói bào tử được chuẩn bị đặc biệt, được thiết kế để chạy qua một chu kỳ nồi hấp hoàn chỉnh. Sau đó, bạn cần gửi gói này đến phòng thí nghiệm để thử nghiệm. Nếu nồi hấp hoạt động bình thường, nó sẽ tiêu diệt 100% bào tử. Nếu còn sót lại, nồi hấp đang trục trặc. Bạn có thể tìm kiếm trên Internet để biết nguồn mua các bộ dụng cụ thử bào tử này và phòng thí nghiệm để thử nghiệm chúng. Hoặc bạn có thể hỏi nhà sản xuất nồi hấp, họ sẽ có thể cung cấp thông tin này. Tìm kiếm trên web cho "thử nghiệm bào tử nồi hấp".

Tôi khuyên bạn nên thực hiện xét nghiệm bào tử ít nhất một lần mỗi tháng. Nếu một tiệm không thực hiện các xét nghiệm này thường xuyên, thì họ không thể tuyên bố rằng họ đang bảo vệ khách hàng của mình một cách thích hợp. Trên thực tế, họ có thể đang khiến khách hàng của mình gặp rủi ro. Bệnh viện thực hiện các xét nghiệm này hàng tuần, nhưng các tiệm không giống bệnh viện chút nào và nguy cơ nhiễm trùng cao hơn hàng nghìn lần đối với bệnh viện, vì vậy, xét nghiệm hàng tháng có lẽ là phù hợp với môi trường tiệm. Nhiều công ty cung cấp các gói xét nghiệm hàng tháng với chi phí thấp đáng ngạc nhiên. Nếu bạn có máy hấp tiệt trùng, tôi khuyên bạn nên đăng ký ít nhất là gói hàng tháng. Nếu bạn sử dụng máy hấp tiệt trùng liên tục, thì bạn có thể muốn đăng ký xét nghiệm hàng tuần.

Bạn không muốn nồi hấp của mình bị trục trặc trong nhiều tuần hoặc nhiều tháng mà bạn không biết. Đây là cách duy nhất để đảm bảo nồi hấp của bạn hoạt động bình thường. Ngoài ra, mỗi lần bạn thực hiện xét nghiệm bào tử, tôi khuyên bạn nên ghi lại điều này vào sổ nhật ký cùng với các hồ sơ khác liên quan đến việc vệ sinh, khử trùngvà bảo trì lò hấp và các thiết bị khác của bạn.