¿Qué es mejor? ¿Jabón y agua o desinfectante de manos antes de un servicio?

Se necesita aproximadamente 1 min de remojo antes de que el placa para clavos absorbe suficiente agua para cambiarla.

Lavarse las manos con agua y jabón durante 20 segundos y utilizar un paño suave y limpio. cepillo para limpiar bajo el borde libre es el método más eficiente y no lo suficientemente largo para permitir que demasiada agua de remojo. Es un primer paso esencial para cualquier servicio y más eficiente que una mano desinfectante.

Se puede utilizar un desinfectante en el mostrador durante el servicio si es necesario o como medida de higiene adicional.